partyausfall.de

paramlotek hat geschrieben:

hordes of evil hat geschrieben:lab ist in jedem käse enthalten, da dieses zur fermentierung, sprich "zum dick machen" der milch benötigt wird.

schon doof, oder?

stimmt so nicht
im bioladen kannst du vegetarischen kuhmilchkäse ohne tierischen lab kaufen (ist dann halt synthetisch).

xmariusx hat geschrieben:

8BALLINASOCK hat geschrieben:hab mich mal mit so´nem käsefritzen unterhalten, der meinte nur bei 25% aller käsesorten die lab enthalten ist es tierisches lab...

najo, auch das "synthetische" lab ist tierischen ursprungs, weil das nämlich per gentechnik erzeugt (bio-reaktor) wird, ergo wird am anfang originales lab benötigt.

im grunde genommen sind frischkäse vegetarisch (um den zu erzeugen braucht man ja bekanntlich milchsäurebakterien, die in der luft rumsausen... d.h. die milch wird stehen gelassen)... natürlich ohne gelantine, was es ja eh gibt.

wie jemand schon vorher erwähnte, als veganer hat man diese probleme nicht. milch = weißes blut... und das im wahrsten sinne des wortes. falls sich jemand interessiert, sollte von herman aihara "milch, ein mythos der zivilisation" durchlesen.

FedxUp hat geschrieben:also wer behauptet das es vernünftigen veganen käse gibt hat sich wohl bevor er vegan war nur von 50pfennigprokilo abfallkäse vom metro beschäftigt.

bodybag hat geschrieben:schon irgendwie seltsam, das man trotz veganer lebensweise, alles tierische irgendwie ersetzen will... ich brauch das teure zeug aus dem reformhaus jedenfalls nicht! da esse ich lieber gesundes frisches leckeres obst und im notfall auch gemüse

xdenisex hat geschrieben:

paramlotek hat geschrieben:

hordes of evil hat geschrieben:lab ist in jedem käse enthalten, da dieses zur fermentierung, sprich "zum dick machen" der milch benötigt wird.

schon doof, oder?

stimmt so nicht
im bioladen kannst du vegetarischen kuhmilchkäse ohne tierischen lab kaufen (ist dann halt synthetisch).

hab dazu folgendes gefunden:

Und wie sieht es bei den Bio-Käsesorten aus? Leider nicht besser. Das Enzym aus Kälbermägen wird von den Käsern als einwandfreies Naturprodukt betrachtet, obwohl die Kälber dazu heute meist aus Tierfabriken stammen.
So erstaunt es nicht, dass sogar bei der – sonst sehr fortschrittlichen – Baer AG kein einziger Käse ohne Lab erhältlich ist.

bodybag hat geschrieben:schon irgendwie seltsam, das man trotz veganer lebensweise, alles tierische irgendwie ersetzen will... ich brauch das teure zeug aus dem reformhaus jedenfalls nicht! da esse ich lieber gesundes frisches leckeres obst und im notfall auch gemüse

xdenisex hat geschrieben:

FedxUp hat geschrieben:also wer behauptet das es vernünftigen veganen käse gibt hat sich wohl bevor er vegan war nur von 50pfennigprokilo abfallkäse vom metro beschäftigt.

recht hast du........

veganer käse ist mit richtigem nicht zu vergleichen. ich will nicht behaupten das er nicht schmeckt, im gegenteil es gibt sorten die sind gut..aber schmecken eben nicht nach käse.

dimmeDD hat geschrieben:

xdenisex hat geschrieben:

FedxUp hat geschrieben:also wer behauptet das es vernünftigen veganen käse gibt hat sich wohl bevor er vegan war nur von 50pfennigprokilo abfallkäse vom metro beschäftigt.

recht hast du........

veganer käse ist mit richtigem nicht zu vergleichen. ich will nicht behaupten das er nicht schmeckt, im gegenteil es gibt sorten die sind gut..aber schmecken eben nicht nach käse.

....recht hast du nicht! habt anscheinend noch nicht alles probiert was es gibt, oder doch und habt so verwöhnte geschmacksnerven das euch das ni reicht
jedenfalls gibt es sorten die sehr wohl vom geschmack her an konventionellen rankommen, sind zwar an zwei fingern abzuzählen, aber gibts!
aber mir egal....ihr müssts ja ni essen
@hordes: scheiße jetz bekomm ich amw e grad noch ma ne packung scheibletten....mhhh naja dann wohl doch das letzte ma....muss ma die zutaten genauer durchlesen...

dimmeDD hat geschrieben:@denise: da hast du anscheinend den Parmesan den ich meine noch nicht gegessen! oder den Scheese aus schottland??? denn ehrlich zu mir bin ich auch.....aber bei dem zeug is man ganz nah dran. bester stoff
aber ich geb zu, das meißte was ich bis jetz hatte war wirklich kacke......

SevEreD hat geschrieben:solang in käse keine sinnlosen schinken-stückel drin sin is der vegetairisch und gut is!!

aber nach meiner meinung ist es zumindest in unseren breitengeraden so, dass sich ein vegetarier dadurch definiert, dass er lediglich kein fleisch/fisch isst, aber durchaus käse, milch, gummibären etc zu sich nimmt. im unterschied zum veganer... und wenn ich gummibären essen würde, hätte ich auch kein problem damit käse mit tierischem lab zu verzehren. das wollte ich damit nur sagen

SevEreD hat geschrieben:ich seh's nämlich so

aber nach meiner meinung ist es zumindest in unseren breitengeraden so, dass sich ein vegetarier dadurch definiert, dass er lediglich kein fleisch/fisch isst, aber durchaus käse, milch, gummibären etc zu sich nimmt. im unterschied zum veganer... und wenn ich gummibären essen würde, hätte ich auch kein problem damit käse mit tierischem lab zu verzehren. das wollte ich damit nur sagen

Bahoo hat geschrieben:aber die meisten "vegetarier" tragen doch auch lederschuhe. ich halte es immer noch für ein gerücht, dass es viele vegetarier so handhaben, dass sie ebenfalls auf gummibären, ggf. käse mit tierischem lab usw verzichten. in unseren breitengeraden sind das eben die veganer... auch wenn das im eigentlichen sinne unvegetarisch sein mag